~mee bandung johor~

hai ...salam semua...selmt pg semua...( mcm cikgu lak)...hehe
erm,,skrg ni bile kat umah,leh ar mask2.. oleh kerana byk mee kat peti sejuk,n ade plak bahan2 sikit, sy pun pk nak wat mee bandung sndiri.. tp, ni ala jhor k,,,bukan mee bandung yg cam kat selangor tu ( maksudnye disini yg aku makan kat cafe ukm)..hehe... ok.lets go,,,,kite g terjah dapur... kul 11.08 pg,g dapur,memulakan main masak2...hehe... sediakan bahan2 utk mee bandung iaitu ( aku hanye gune bahan ape yg ade kat umah ni)..:

bahan kisar:
1) bawang merah
2) bawang putih
3) lada kering
4) udang kering (klw tak suke leh ganti dgn bilis kot)
5) kacang tanah yg telah digoreng ( tanpa minyak)
6) keledek ( tp kdg2 gune tepung jagung je-utk mmekatkan kuah)


isi :
1) daging ayam ( kalau gune daging lembu lg sedap)
2) fish ball or ape2 perencanh
3) lobak n sayur sawi
4) telur
5) mee kuning


ok,setelah, ade bahan2 tersebut, sy pun meneruskan misi.... wokey,blender2 bahan di atas... sy tumis dule bahan kisar tu coz nak mudah masak nnti mase merebus... pas naik minyak bahan kisar tu, dalam mase yg same rebus daging ayam... then gune air rebusn ayam je ( kalau nak diikutkan gune daging ,baru sedap)..hehe... ok,then rebus2..masukan lah bahan2 isi tu mcam biase... letak kacang. letak keledek or tepung jagung utk pekat... then godak2....maka,siaplah mask... sedia utk dihidang...

ok lah,smpai sini aje,,,nak kuar jap g, nak g hospital,tu yg kelam kabut nih...wokey... pic pun tak de ni nak di upload....salam sume....